"밥알이 질어"…'흑백요리사' 안유성, 첫 스승에 30년만 저녁 대접 [탐비](종합)

[마이데일리 = 강다윤 기자] '대한민국 조리 명장' 안유성 셰프가 30여 년 전 연락이 끊긴 '첫 스승님'과 재회하며 감동을 선사했다.

3일 방송된 종합편성채널 채널A '탐정들의 영업비밀'에서는 '대한민국 조리 명장' 안유성 셰프의 30년 전 헤어진 스승 찾기 의뢰가 종결됐다.

안유성 셰프는 자신의 기반을 만들어준 스승 김진홍 셰프를 찾고 있었고 '부자 탐정단'은 탐문 끝에 김진홍 셰프가 운영하는 횟집을 알게 됐다. '부자 탐정단'은 이곳에서 김진홍 셰프의 건강이 안 좋다는 이야기를 들었지만, 다행히 김진홍 셰프는 제자를 만나기 위해 직접 광주까지 내려왔다.

스승을 만나기 힘들 수도 있다는 생각에 걱정이 많았던 안유성 셰프는 스승님의 깜짝 등장에 아이처럼 스승님을 꼭 안으며 눈시울을 붉혔다. 안유성 셰프는 "강산이 세 번 바뀌는 동안 제가 나쁜 놈입니다. 스승님도 못 찾아뵙고..."라며 복잡한 마음을 전했다.

그러나 김진홍 셰프는 "자네가 성공해 선배로서 참 고맙네"라며 까마득한 후배의 등을 다독여줬다. 안유성 셰프는 일흔의 나이에도 주방을 떠나지 않고 있는 스승 김진홍 셰프를 위해 저녁 식사를 준비했다.

안유성 셰프는 "대통령 식사를 준비했었던 때보다 더 떨린다"라며 긴장했다. 김진홍 셰프가 "그냥 하던 대로 해"라고 한 마디 하자, 안유성은 "그 말씀이 더 무섭다"며 더욱 굳어졌다. 제자의 정성이 담긴 요리를 맛본 김진홍 셰프는 진지하게 맛을 음미하다 "밥알이 질어"라고 평했다.

'찐 스승'이기에 할 수 있는 극사실주의 평가에 지켜보는 이들 모두 웃음이 터졌다. 곧 김진홍 셰프는 장난기를 빼고 "맛있네"라고 덧붙이며 제자를 인정했다. 안유성 셰프는 "평생 잘 모시면서 자주 찾아뵙겠습니다"라고 전했고, 명장과 그 스승의 '탐비는 사랑을 싣고'는 감동을 선사하며 마무리됐다.

'탐정들의 영업비밀'은 매주 월요일 오후 9시 30분 방송된다.

강다윤 기자 k_yo_on@mydaily.co.kr
- ⓒ마이데일리(www.mydaily.co.kr). 무단전재&재배포 금지 -